No coração de Ibiúna/SP, a Cabanha Mulekinha nasceu do amor de Luzita e Airton pela vida no campo e pela arte de transformar leite em sabor.
Desde 2010, o casal se dedica à criação de gado leiteiro Jersey e à produção de queijos artesanais que carregam a essência da fazenda e o toque de tradição familiar.

De ascendência espanhola, Luzita trouxe das raízes da Galícia, no norte da Espanha, as receitas que inspiram alguns dos nossos queijos mais premiados — como o Javier e o Montanha, de massa crua, textura cremosa e sabor amanteigado.

Cada queijo é feito com o leite puro das nossas vacas Jersey, criadas com cuidado, carinho e respeito. Esse cuidado em cada etapa — do pasto à maturação — garante a qualidade e autenticidade que fazem da Cabanha Mulekinha um nome reconhecido entre os melhores produtores artesanais do país.

Hoje, com orgulho, fazemos parte do Caminho do Queijo Paulista e da Guilde Internationale des Fromagers, levando o sabor da roça e o espírito familiar da nossa fazenda para mesas de todo o Brasil.